ما هو الفرق بين الكورتادو والفلات وايت، يعتبر مشروب القهوة هو المشروب المفضل والأكثر شهرة عالمياً، لما له من مذاقٍ رائع ونكهة قوية تساعد شاربها على الاسترخاء بعد الشعور بالتعب والإجهاد، وكما نعلم فإن للقهوة أنواع كثيرة تضاف لها العديد من الإضافات الرائعة التي ترفع من جودة طعمها وتجعله مميزاً، واليوم في مقالنا من خلال موقع التنوير نيوز التنوير المتنوع سنتعرف على الفرق بين الكورتادو والفلات وايت.
ما هو الفرق بين الكورتادو والفلات وايت
للقهوة أنواع كثيرة تتنوع بالأشياء التي تضاف والتي لا يعرفها إلا عشاق القهوة والخبراء في عالمها، ومن أنواع القهوة الكورتادو والفلات وايت وسنتعرف في السطور التالية على الفرق بينهما:
- في قهوة الكورتادو والفلات وايت يتم إضافة الحليب لكن تركيز الحليب في الكورتادو يكون أعلى.
- الحليب المضاف إلى الكورتادو هو حليب مبخّر أما الحليب المضاف إلى الفلات وايت هو حليب بالرغوة الكثيفة.
- يقدم الكورتادو في الأكوات ذات المقاس الصغير أما الفلات وايت في الأكواب ذات المقاس الكبير.
- تعد إسبانيا هي موطن قهوة الكورتادو أما قهوة الفلات وايت فأستراليا هي موطنها ومنها انتشرت في أنحاء العالم.
- طعم القهوة في الكورتادو أخف وتركيز الحليب فيه أعلى على العكس من الفلات وايت فتركيز القهوة فيها أعلى من الحليب.
ما هي طريقة تحضير قهوة الكورتادو
في العادة تحضر قهوة الكورتادو في المحلات المخصصة لتحضيرها وجميع أنواع القهوة؛ وذلك للحاجة إلى استخدام جهاز خاص بإعداد القهوة، ولكن إذا كنت تمتلك هذا الجهاز ما عليك إلا تحضير قهوة الإسبريسو وكمية من الحليب والماء، وبعدها اتبع الخطوات التالية:
- أولاً تأكد من نظافة وجفاف وعاء الفلتر الذي سنضع فيه قهوة الإسبريسو.
- ثانياً ضع القهوة بكمية تناسبك وتناسبك سعة وعاء الفلتر.
- ثالثاً اضغط على مكان القهوة بشكل أفقي.
- رابعاً أضف قليلاً من الماء في وعاء الفلتر الذي وضعنا فيه القهوة.
- خامساً حدد على الجهاز الوقت المخصص لإعداد الإسبريسو.
- سادساً في الوعاء المخصص لتبخير الحليب ضع كمية مناسبة من الحليب.
- سابعاً راقب درجة حرارة الوعاء اللازمة وحاول إدخال قليلاً من الهواء لوعاء الحليب.
- ثامناً اخلط ما في الوعاء جيداً استعداداً لخلط القهوة مع الحليب.
- وأخيراً قم بخلط كمية متساوية من القهوة الإسبريسو والحليب في الكوب ويمكنك إضافة بعض الرسومات على وجه القهوة.
اقرأ أيضاً: طريقة عمل قهوة اللوز الحجازية
ما هي طريقة تحضير قهوة الفلات وايت
تتميز قهوة الفلات وايت عن قهوة الكوتادو بسهولة إعدادها وتحضيرها في المنزل ولا تحتاج إلى أجهزة وماكينات خاصة لإعدادها، ولتحضير قهوة الفلات وايت اتبع الخطوات التالية:
- ضعي الحليب بالكمية التي تناسبك في وعاء وضعيه على النار وفي هذه الأثناء اخفقه بالخفاقة اليدوية حتى تتشكل الرغوة البيضاء الكثيفة.
- بعد تشكل الرغوة ضعي في الكوب قليلاً من القهوة والسكر واخفقيهم جيداً.
- وأخيراً ضعي فوق خليط القهوة والسكر خليط الحليب ذو الرغوة وحركيهم بعناية حتى لا تفقدي الرغوة.
ما هي أنواع قهوة الإسبريسو
للقهوة الكثير من الأنواع والتي تتعدد باختلاف الإضافات التي تضاف إليها، وأنواع القهوة نفسها كالإسبريسو لها أنواع أخرى كثيرة، ومنها:
- مشروب الإسبريسو الأساسي.
- مشروب الكراميل ماكياتو.
- قهوة الكورتادو.
- قهوة الفلات وايت.
- مشروب الكابتشينو.
- مشروب اللاتيه.
وإلى هنا عزيزي القارئ نكون قد وضحنا الفرق بين الكورتادو والفلات وايت، وذكرنا طريقة تحضير قهوة الكورتادو وقهوة الفلات وايت، وعددنا أنواع قهوة الإسبريسو اللذيذة، ونتمنى أن يكون مقالنا قد نال إعجابكم.
